延津县“火烧技艺传承课”开课，学生摆摊义卖助力农民增收

近日，河南省延津县举办了一场别开生面的“火烧技艺传承课”，吸引了众多学生和市民的目光。在这个充满传统文化气息的课程中，学生们不仅学习了传统的火烧制作技艺，还通过摆摊义卖的方式，为农民增收贡献了一份力量。

火烧，又称“烧饼”，是河南省延津县的传统美食，历史悠久，深受当地人民的喜爱。然而，随着现代生活方式的改变，传统手艺逐渐流失。为了传承这一宝贵的文化遗产，延津县文化部门联合当地学校，举办了这场“火烧技艺传承课”。

在课堂上，学生们认真聆听老师讲解火烧的制作工艺，从选材、揉面、擀皮、包馅、烘烤等各个环节，都一丝不苟。经过一番努力，学生们亲手制作的火烧香气四溢，令人垂涎欲滴。

为了将这一传统美食推向更广阔的市场，学生们决定将所学到的火烧制作技艺，转化为实际行动。他们自发组织起来，在校园内摆摊义卖，将亲手制作的火烧出售给师生和周边居民。义卖所得款项，将全部捐赠给当地农民，帮助他们增加收入。

活动现场，学生们热情洋溢，纷纷拿出自己的看家本领。他们精心包装的火烧，吸引了众多顾客。大家品尝后，纷纷称赞：“这火烧真好吃，既有传统风味，又充满青春活力。”

此次义卖活动，不仅让学生们学到了传统手艺，还锻炼了他们的组织协调能力和社会实践能力。同时，也为农民增收提供了有力支持。据了解，此次义卖活动共筹集善款数千元，全部用于购买农资，帮助农民提高农作物产量。

延津县文化部门负责人表示，举办“火烧技艺传承课”和义卖活动，旨在弘扬传统文化，让更多人了解和喜爱火烧这一传统美食。同时，通过实际行动，助力农民增收，推动乡村振兴。

此次活动的成功举办，得到了社会各界的广泛好评。许多市民表示，通过这样的活动，不仅品尝到了美味的火烧，还感受到了传统文化的魅力。同时，也为学生们树立了良好的榜样，让他们在实践中成长，为实现人生价值奠定了基础。

延津县“火烧技艺传承课”开课，学生摆摊义卖助力农民增收，不仅是一次成功的传统文化传承活动，更是一次充满爱心和责任的社会实践。相信在大家的共同努力下，延津县的火烧技艺将会得到更好的传承和发展，为乡村振兴注入新的活力。